Citrus albedo: přestaňte vyhazovat tento nutriční poklad skrytý pod slupkou
Ta bílá, houbovitá část, kterou automaticky odstraňujeme při loupání pomerančů a citronů, je ve skutečnosti pokladnicí prospěšných látek. Zjistěte, proč by byla škoda opomenout albedo, tuto málo známou složku s netušenými vlastnostmi. Albedo, ten skvělý zapomenutý prvek v našich kuchyních Po generace bylo albedo považováno za zbytečné. Bylo kritizováno pro svou lehce hořkou chuť a ... Read more