Čokoládové křupavé rýžové kousky s arašídovým máslem

Tyto jednoduché čokoládové kousky z pufované rýže jsou krásně křupavé, sladké a plné čokoládové chuti. Díky arašídovému máslu mají jemnou krémovou konzistenci a javorový sirup jim dodává příjemnou sladkost. Recept je ideální pro rychlou domácí pochoutku bez složitého pečení.

Ingredience

Přibližně 24–30 malých kousků:

• • 150 g pufované rýže nebo křupavých rýžových cereálií

• • 250 g hořké nebo mléčné čokolády

• • 3 lžíce arašídového másla

• • 2 lžíce javorového sirupu

• • 1 lžíce kokosového oleje nebo másla

• • 1 lžička vanilkového cukru

• • 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Připravte rýži

Pufovanou rýži nebo křupavé rýžové cereálie nasypte do velké mísy a odložte stranou.

2. Rozpusťte čokoládovou směs

Čokoládu nalámejte na malé kousky a vložte ji do žáruvzdorné mísy. Přidejte arašídové máslo, javorový sirup a kokosový olej nebo máslo.

Směs pomalu rozpusťte nad parní lázní nebo v mikrovlnné troubě. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, zahřívejte po dobu 20–30 sekund a mezi jednotlivými intervaly důkladně promíchejte. Pokračujte, dokud nebude směs hladká a krémová.

Nakonec vmíchejte vanilkový cukr a špetku soli.

3. Smíchejte s rýží

Teplou čokoládovou směs nalijte na připravenou pufovanou rýži. Opatrně promíchejte, aby byly všechny kousky rovnoměrně obalené čokoládou.

4. Vytvarujte kousky

Připravte si plech nebo tác vyložený pečicím papírem. Pomocí lžíce vytvarujte malé hromádky nebo směs rovnoměrně rozprostřete do menší formy a lehce přitlačte.

5. Nechte ztuhnout

Plech vložte do lednice přibližně na 30–60 minut, dokud čokoládová směs zcela neztuhne. Pokud jste směs rozprostřeli do formy, nakrájejte ji po ztuhnutí na malé čtverečky.

Tipy pro nejlepší výsledek

• • Pro výraznější chuť použijte hořkou čokoládu.

• • Pro jemnější a sladší variantu zvolte mléčnou čokoládu.

• • Pro extra křupavost přidávejte rýži až do mírně zchladlé čokoládové směsi.

• • Pro skladování uchovávejte kousky v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží přibližně týden.

Tyto čokoládové rýžové kousky jsou skvělé jako rychlá sladkost ke kávě, malá svačina nebo domácí pohoštění pro rodinu a přátele. Dobrou chuť!