Jak správně čistit sklokeramickou varnou desku, aby zůstala lesklá a bez škrábanců
Sklokeramické varné desky dodávají kuchyni moderní a elegantní vzhled. Jejich hladký, černý nebo tmavý povrch působí minimalisticky a dokáže opticky zvětšit prostor. Právě na takto hladké ploše jsou však vidět téměř všechny nečistoty – od kapek vody přes mastnotu až po drobky a zaschlé zbytky jídla.
Na rozdíl od klasických varných sporáků nemá sklokeramická deska žádné hluboké spáry ani mřížky, které by bylo nutné složitě rozebírat. Čištění může být velmi snadné, pokud se provádí pravidelně a správným způsobem.
Stačí několik jednoduchých návyků a varná deska může zůstat dlouhodobě čistá, hladká a lesklá.
Nejdůležitější pravidlo: nečekejte příliš dlouho
Jednou z nejčastějších chyb je odkládání čištění.
Čerstvá kapka omáčky se odstraňuje snadno. Totéž platí pro čerstvý olej nebo několik kapek vody. Jakmile však zbytky jídla na povrchu zaschnou a několikrát se zahřejí, mohou vytvořit tvrdou vrstvu, která se odstraňuje mnohem obtížněji.
Proto je nejlepší věnovat varné desce několik desítek sekund po každém vaření.
Nemusíte pokaždé provádět důkladný úklid. Často stačí odstranit viditelné nečistoty a povrch otřít vhodným hadříkem.
Pravidelnost je v tomto případě důležitější než intenzivní drhnutí jednou za několik dní.
Chyby, kterým je lepší se vyhnout
Sklokeramický povrch je odolný, ale není nezničitelný. Některé nevhodné čisticí postupy mohou způsobit škrábance, matné skvrny nebo jiné poškození.
Nepoužívejte drátěnky
Kovové drátěnky a hrubé abrazivní houbičky mohou povrch poškrábat.
I když se zpočátku může zdát, že drobné škrábance nejsou výrazné, postupně se jich může nahromadit více a hladká plocha začne působit matně.
Místo toho používejte měkkou mikrovláknovou utěrku nebo jemnou neabrazivní houbičku.
Pozor na abrazivní čisticí prášky
Přípravky obsahující hrubé částice mohou být vhodné pro některé jiné povrchy, ale u sklokeramické desky mohou způsobit drobné škrábance.
Před použitím čisticího prostředku proto vždy zkontrolujte jeho určení.
Pokud chcete použít speciální přípravek, vybírejte takový, který je určen přímo pro sklokeramické nebo indukční varné desky.
Nečistěte rozpálenou desku
Čištění během vaření nebo bezprostředně po vypnutí může být nebezpečné.
Horký povrch může způsobit popálení a některé čisticí prostředky se mohou při kontaktu s vysokou teplotou chovat jinak, než očekáváte.
Navíc může prudká změna teploty představovat zbytečné zatížení povrchu.
Nejbezpečnější je počkat, až varná deska dostatečně vychladne, a teprve poté začít s čištěním.
Pokud potřebujete odstranit něco, co by se mohlo při dalším zahřátí připéct, postupujte opatrně a řiďte se pokyny výrobce konkrétní desky.
Každodenní čištění může trvat jen několik minut
Pro běžnou údržbu nepotřebujete velké množství prostředků.
Co si připravit:
- čistou mikrovláknovou utěrku,
- vlažnou vodu,
- jemný čisticí prostředek vhodný pro sklokeramiku.
Pro odstranění lehkých mastných stop lze v některých případech použít také zředěný bílý ocet. U konkrétní varné desky je však vždy vhodné respektovat pokyny výrobce a nepoužívat domácí směsi, pokud je výrobce nedoporučuje.
Postup:
- Nechte varnou desku vychladnout.
- Odstraňte volné drobky a větší nečistoty.
- Naneste malé množství vhodného čisticího prostředku.
- Jemně otřete povrch mikrovláknovou utěrkou.
- Poté povrch setřete čistou, mírně vlhkou utěrkou.
- Nakonec desku osušte suchým hadříkem.
Právě poslední krok je důležitý pro dosažení lesklého vzhledu. Na tmavém skle totiž mohou po zaschnutí vody zůstat viditelné mapy.
Co s mastnými skvrnami?
Mastnota patří mezi nejčastější nečistoty na varné desce.
Pokud je čerstvá, obvykle ji odstraníte velmi snadno. Stačí povrch po vychladnutí otřít vlhkým hadříkem a následně použít jemný čisticí prostředek.
U zaschlé mastnoty je lepší nechat čisticí prostředek několik minut působit, než začít silně drhnout.
To je důležitý princip:
Nechte prostředek pracovat místo toho, abyste zvyšovali tlak.
Silné drhnutí může poškodit povrch, zatímco několik minut působení vhodného prostředku často umožní odstranit nečistotu mnohem šetrněji.
Jak odstranit zaschlé skvrny?
Pokud na desce zůstal zaschlý zbytek jídla, nejprve se pokuste změkčit jeho povrch.
Pomoci může teplá voda a měkká utěrka.
Navlhčete hadřík, položte jej na několik minut na problematické místo a poté zkuste nečistotu jemně odstranit.
U odolnějších usazenin může být vhodná speciální škrabka určená přímo pro sklokeramické varné desky. Takovou pomůcku je však nutné používat podle pokynů výrobce a správným úhlem, aby nedošlo k poškrábání.
Rozhodně není dobrý nápad nahrazovat ji nožem, kuchyňskou špachtlí nebo jiným ostrým předmětem.
A co jedlá soda?
Jedlá soda je oblíbeným domácím prostředkem při úklidu, ale u sklokeramické varné desky je potřeba postupovat opatrně.
Její jemné částice mohou při nesprávném použití působit abrazivně. Pokud ji výrobce konkrétní desky nedoporučuje, je bezpečnější zvolit čisticí přípravek určený přímo na sklokeramické povrchy.
Pokud se rozhodnete použít domácí metodu, nikdy povrch agresivně nedrhněte suchým práškem.
Cílem není vytvořit abrazivní pastu a mechanicky ji vtírat do skla. U sklokeramiky je obecně lepší jemné čištění bez zbytečného tlaku.
