Tento talíř není jen obyčejným jídlem; je to hmotná vzpomínka na dětství, na prázdniny u babičky a na chvíle, kdy čas plynul mnohem pomaleji. Každý kousek s sebou nese úsilí a péči, kterou moderní, uspěchaný svět často postrádá. Borůvky rozeseté všude kolem jen podtrhují atmosféru hojnosti a nefalšované chuti přírody.
Sladká mystika na talíři
Dnes, když se na tuto hostinu podíváme, vidíme v ní víc než jen snídani či oběd. Je to oslava chvilek, které se rozpouštějí na jazyku, stejně jako se borůvková šťáva rozpouští v těstu. Jsou to tiché příběhy léta, uzavřené v jemných březích těsta, které čekají na to, až je znovu objevíme a vychutnáme si jejich hlubokou, tajemnou chuť.
