Objevte jednoduché a lahodné recepty od vášnivého šéfkuchaře na rychlá a zdravá jídla díky důmyslnému využití horkovzdušné fritézy.
Horkovzdušná fritéza, oblíbený nástroj kreativních kuchařů
Horkovzdušná fritéza, původně používaná pro lehké smažení, se stala skutečným kulinářským švýcarským nožem . Rychlost, rovnoměrné vaření, zjednodušená údržba… Pro Aefu Mulhollandovou, zkušenou kuchařku, která pracovala od Sydney po Toronto, se tento spotřebič stal nepostradatelným. Jejím oblíbeným? Philips Air Fryer 2000 s prostorným 6,2litrovým košem , ideální pro rychlou každodenní přípravu a vynikající výsledky. Jejím tajemstvím je exkluzivní technologie Rapid Air, která pohání vír horkého vzduchu pro zlatavé a křupavé pokrmy s minimem oleje. Je spolehlivá a efektivní, překonává tradiční modely. Není divu: Philips vytvořil úplně první horkovzdušnou fritézu a již více než deset let zdokonaluje své odborné znalosti.
Tipy na rychlou snídani s použitím horkovzdušné fritézy
-
Gurmánský sendvič, který vám dodá energii po probuzení
Houska, vejce na pánvi, křupavá slanina, karamelizovaná cibule a špetka čedaru: tato lahodná kombinace, něco mezi anglickou snídaní a improvizovaným burgerem, se připraví za méně než 10 minut . Trik? Všechny ingredience ohřívejte současně ve fritéze, uspořádané v malých zapékacích formičkách. Pro zvýraznění chutí ozdobte několika plátky šťavnatých rajčat nebo domácím relishem .
-
Miniaturní plněná vejce
Tyto mini frittata s texasko-mexickým nádechem (rozšlehaná vejce, čerstvý koriandr, cherry rajčátka, jalapeños, olivy…) jsou ideální pro rušná rána a pečou se 12 minut při 180 °C v silikonových formách . Skvělé pro spontánní brunch nebo jako svačinový box.
-
Francouzský toast, verze pro jednohubky
Máte chuť na něco sladkého? Tyto staré tyčinky, namočené ve vanilkové směsi a posypané moučkovým cukrem, evokují křupavou texturu koblih … ale bez olejové lázně! Stačí pár minut při 190 °C a získáte tak tuto skvělou snídani.
Sladká i slaná inspirace pro všechny příležitosti
-
Karamelizované pečené banány
Banány podélně nakrájejte, potřete rozpuštěným máslem, posypte hnědým cukrem a skořicí a poté smažte 3 až 5 minut z každé strany dozlatova . Jako rychlý dezert podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s kopečkem fromage blanc.
-
Jednotlivé tvarohové koláče
Křehké těsto, hladký krém z čerstvého sýra, jogurtu a citronové kůry, to vše pečené 10 minut ve formičkách na muffiny : tyto mini tvarohové koláčky ztuhnou v lednici za hodinu a můžete je ozdobit ovocným coulis nebo trochou džemu .
