- Pokud je to možné, plánujte dopředu: lednice zůstává nejspolehlivější metodou.
- Vždy používejte talíře nebo nádobí, abyste zabránili kontaktu syrového masa s jinými potravinami.
- Po manipulaci si důkladně umyjte ruce a nádobí.
- A co je nejdůležitější: nikdy nenechávejte syrové kuře při pokojové teplotě , ani „jen na chvilku“.
S těmito třemi metodami už nebudete muset stresovat ani improvizovat: vaše kuře bude křehké, chutné a připravené k bezpečnému vaření.
